Dattel-Lasagne

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Die Dattel-Lasagne ist ein herrliches Gericht, das sowohl als süße Hauptspeise als auch als Dessert schmeckt. Das Rezept ist noch dazu superleicht.

Dattel-Lasagne

Bewertung: Ø 4,6 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 TL abgeriebene Zitronenschale
0.5 Pk Backpulver
75 g Butter
30 g Butter für die Form
300 g Datteln
3 Stk Eigelb
3 Stk Eiklar
60 g Grieß
8 Bl Lasagneblätter
4 EL Semmelbrösel
45 g Speisestärke
500 g Topfen
1 Prise Zimt, Zucker zum bestreuen
100 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Lasagne Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Eigelb in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Die abgeriebene Zitronenschale und den Topfen hinzufügen und gut vermischen.
  2. Speisestärke, Grieß und Backpulver vermengen und unter den Teig rühren. Eiklar steif schlagen und ebenfalls unterheben.
  3. Datteln halbieren, entkernen, längs in feine Streifen schneiden und auch unter die Topfenmasse geben.
  4. Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
  5. Den Boden mit 1/3 der Topfenmasse bedecken, Lasagneblätter darüberlegen. Dann wieder Topfenmasse, Lasagneblätter, usw.
  6. Zum Schluss restliche Semmelbrösel darüberstreuen, Butterflocken obenauf setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 200° C ca. 40 Minuten backen.

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