Deftiges Frühstück

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Nach einer langen Nacht kann man ein deftiges Frühstück gut vertragen, hier dazu das Rezept.

Deftiges Frühstück

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Zutaten für 1 Portionen

2 Schb Bauchspeck
3 Stk Eier
1 TL gehackte Petersilie
2 Prise Kräutersalz
1 EL Öl
2 Prise Pfeffer
Portionen
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Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier in einer Schüssel miteinander verschlagen. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Eier hineingeben und unter rühren braten.
  2. Den Speck längs einmal durchschneiden und in einer Pfanne mit einem Spritzer Öl beidseitig knusprig rösten. Das Rührei auf ein Teller geben und mit Kräutersalz, Pfeffer und Petersilie würzen und anschließend den Speck hinzulegen und servieren.

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