Dinkel-Smiley

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Ein leckeres Rezept für Kekse aus Dinkel und in Smiley Form. Ideal um mit Kindern zu backen.

Dinkel-Smiley

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Zutaten für 30 Portionen

125 g Butter
125 g Dinkelmehl
0.5 Glas Dirndlmarmelade
1 Stk Eidotter
125 g glattes Mehl
1 Prise Salz
50 g Staubzucker zum bestreuen
1 Pk Vanllezucker
110 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 170° vorheizen.
  2. Alle Zutaten bis auf die Marmelade und den Staubzucker rasch zu einem Mürbteig kneten. 30 Minuten kühl rasten lassen.
  3. Danach ausrollen und Kekse ausstechen. Die Hälfte mit dem Smiley und die andere Hälfte ohne Löcher.
  4. Im Rohr ca. 15 Min backen, bis sie eine schöne Farbe haben. Nach dem Auskühlen mit Marmelade bestreichen, zusammen kleben und mit Staubzucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

Man kann auch jede andere säuerliche Marmelade verwenden

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