Dinkeleintopf

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Sehr gesund ist ein Dinkeleintopf. Das Rezept wird mit Dinkel und Tamari weich gekocht und mit Gemüse nach Saison verfeinert.

Dinkeleintopf

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Dinkel
500 g Gemüse der Saison
1 Prise Kräutersalz
1 Stk Tamari (Sojasauce)
paar ml Wasser
Portionen
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Kategorie

Eintopf Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Dinkel über Nacht in kaltem Wasser einweichen, abtropfen lassen und in etwas Wasser ca. 10 Minuten weich kochen.
  2. Gemüse der Saison schälen, waschen, zu dem Dinkel geben und weich dünsten. Mit Kräutersalz und Tamari abschmecken.
  3. Mit mehr Wasser kann der Eintopf auch als Suppe gegessen werden.

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