Eckerlkäsaufstrich

Der Eckerlkäsaufstrich ist ein einfaches, schnelles Rezept in das Sie sich verlieben werden!

Eckerlkäsaufstrich

Bewertung: Ø 4,0 (14 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

80 g Creme fraiche
200 g Eckerlkäse
1 Prise Salz
100 g Schinken
1 Bund Schnittlauch
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Waschen sie im ersten Schritt den frischen Schnittlauch und schneiden Sie ihn in feine Stücke.
  2. Auch der aromatische Schinken wird in kleine Stücke geschnitten. Alternativ können Sie auch einen Zerkleinerer verwenden. Die Stückchen sollte eine Kantenlänge von ca. 5mm haben.
  3. Nehmen Sie nun den Eckerlkäse aus der Verpackung und geben Sie ihn in eine große Rührschüssel. Mixen Sie ihn mit einem Handmixer bis eine einheitliche, cremige Masse entsteht.
  4. Mengen Sie nun die Creme fraiche, den würzigen Schnittlauch und den köstlichen Schinken dazu, verrühren alles kräftig und schmecken den Aufstrich mit etwas Salz ab. - Fertig!

Tipps zum Rezept

Der Eckerlkäsaufstrich schmeckt auch überbacken lecker! Probieren Sie es aus: Einfach Brot bestreichen und etwa 5 Minuten von oben grillen, sie werden begeistert sein!

ÄHNLICHE REZEPTE

Bärlauchaufstrich

BÄRLAUCHAUFSTRICH

So schnell ist kein zweiter Aufstrich gemacht wie dieser Bärlauchaufstrich. Ein Rezept mit Topfen, Buttermilch, Bärlauch und Gewürzen - fertig.

Avocado-Aufstrich

AVOCADO-AUFSTRICH

Wenn was exotisches aufs Brot kommen soll, ist ein Avocado-Austrich genau richtig. Bei diesem Rezept wird Frischkäse mit dem Fruchtfleisch verrührt.

Liptauer

LIPTAUER

Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich.

Avocadoaufstrich

AVOCADOAUFSTRICH

Der Avocadoaufstrich schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Schinkenaufstrich

SCHINKENAUFSTRICH

Der Topfen wird mit Sauerrahm und Schinken sowie Schnittlauch zubereitet. Das Rezept Schinkenaufstrich passt perfekt aufs Brot.

Avocadoaufstrich steirisch

AVOCADOAUFSTRICH STEIRISCH

Der steirische Avocadoaufstrich ist cremig und himmlisch gut. Hier ein einfaches Rezept, das Sie begeistern wird.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE