Eiaufstrich blitzschnell

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Ein köstlicher Eiaufstrich blitzschnell mit Ei, Zwiebel, Mayonnaise und Chili wird dieser Aufstrich zum Genuß. Das Rezept für Snack- und Jausenzeit.

Eiaufstrich blitzschnell

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Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Chili
8 Stk Eier (hartgekocht)
120 g Mayonnaise 80%
1 Prise Worcestershiresauce
1 Stk Zwiebel (klein)
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Eier und den Zwiebel fein schneiden und mit der Mayonnaise vermischen. Kräftig mit Salz, Pfeffer, Chilli und nur sehr wenig Worcestershiresauce abschmecken.
  2. Nach Wunsch kann man mit Schnittlauch, Gurkerl, Paprika, usw. Geschmacksrichtung geben.

Tipps zum Rezept

Schmeckt köstlich zu frischem Schwarzbrot.

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