Eier in Essig und Kernöl

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Eier in Essig und Kernöl ist ein schnelles und einfaches Rezept für Liebhaber einer "Sauren".

Eier in Essig und Kernöl

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1 Spr flüssiger Süßstoff
4 Stk gekochte Eier
2 Stk Jungzwiebel
6 Stk kleine Tomaten
2 EL Kürbiskernöl
1 Prise Salz, Pfeffer
2 EL Weinessig
Portionen
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Kategorie

Ei Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die hekochte Eier schälen und mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden und schön auf Teller legen.
  2. Die Jungzwiebel putzen und in Ringe schneiden und auf den Eischeiben verteilen.
  3. Tomaten vierteln und um die Eischeiben legen. Alles salzen und pfeffern. Den Essig darauf träufeln, ein paar Tropfen Süßstoff darüber und mit Kürbiskernöl abschließen.

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