Eier-Kartoffelsalat

Das Rezept vom Eier-Kartoffelsalat kommt aus Omas Küche. Es schmeckt köstlich zu Gegrilltem oder einfach zur Jause.

Eier-Kartoffelsalat

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Eier
6 Stk Essiggurken
10 Stk Kartoffel
2 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kartoffel waschen, kochen und schälen. Ebenfalls die Eier kochen, abschrecken und schälen.
  2. Kartoffel, Eier und Essiggurken in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  3. Mit der Mayonnaise gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ev. noch Gurkenwasser untermengen.

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