Eieraufstrich

Eieraufstrich gibt es fertig zu kaufen. Doch versuchen sie dieses Rezept, er schmeckt ganz anders.

Eieraufstrich

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Butter
4 Stk Eier
0.5 TL Paprikapulver
0.5 TL Salz
1 Bund Schnittlauch
1 TL Senf
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier 10 Minuten hart kochen, abschrecken und schälen. Eiweiß fein hacken, Eigelb zerdrücken.
  2. Die Butter schaumig rühren, Schnittlauch fein hacken. Alles vermengen, mit Salz, Senf und Paprika würzen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt köstlich auf Schwarzbrot.

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