Eieraufstrich

Besonders Kinder lieben Eier-Aufstrich. Hier ein gesundes und schnelles Rezept. Schmeckt auf ein Brot oder auch zu Gemüsesticks.

Eieraufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Eier
250 g Hüttenkäse
1 Pk Kresse
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Senf
Portionen
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Zubereitung

  1. Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen, abschrecken und schälen. Anschließend fein hacken.
  2. Kresse abschneiden und grob hacken. Mit den Eiern und Käse gut vermengen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Hüttenkäse können sie auch Frischkäse verwenden.

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