Eiercreme mit Apfelmus

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Ein Dessert, das sich sich gut vorbereiten lässt ist diese feine Rezept von der Eiercreme mit Apfelmus.

Eiercreme mit Apfelmus

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Apfelmus
4 EL brauner Rohrzucker
4 Stk Dotter
400 ml Kokosmilch
400 ml Milch
1 Stk Vanilleschote
1 Prise Zimt
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Milch zusammen mit der Kokosmilch in einen Topf geben und erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen. Die Vanilleschote halbieren und das Vanillemark in die Milch geben. Die Dotter mit dem Zucker vermengen und dann in die Milchmasse rühren.
  2. Die Masse dann in kleine backfeste Formen geben und im vorgeheizten Backrohr bei 150°C etwa eine halbe Stunde backen lassen. Dann abkühlen lassen und Apfelmus darauf verteilen. Mit einer Prise Zimt bestreuen.

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