Eierlikör

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Der Eierlikör ist ein cremiger, süßlicher Likör der auch als Aperitif gereicht werden kann.

Eierlikör

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Zutaten

1 St Dotter
125 ml Milch
250 ml Schlagobers
200 g Staubzucker
8 g Vanillezucker
125 ml Weingeist 96% (aus der Apotheke)

Zubereitung

  1. Den Staubzucker zusammen mit Vanillezucker und Dotter ca. 1 Minute schaumig rühren.
  2. Danach Weingeist, Milch und Schlagobers unterrühren und den Eierlikör leicht gekühlt in kleinen Gläsern servieren.

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User Kommentare

Haselnussgitti
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Eierlikör ist immer eine gute Idee! Schmeckt zu Ostern und zu Weihnachten oder im Advent genauso gut. Kann man auch warm mit Schlagobers und Zimt trinken!

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