Eierlikörtorte

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Eine köstliche Eierlikörtorte zum Genießen. Das Rezept für alle die gerne mal etwas neues ausprobieren.

Eierlikörtorte

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Zutaten für 12 Portionen

2 TL Backpulver
100 g Blockschokolade (gemahlen)
80 g Butter
5 Stk Eier
200 g Haselnüsse (gemahlen)
2 EL Rum
1 Pk Sahnesteif
2 Becher Schlagobers
1 Pk Vanillinzucker
1 TL Zucker
80 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

180 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
150 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zucker, Vanillinzucker und 5 Eigelbe schaumig rühren. Das Backpulver unter die gemahlenen Nüsse mischen und unter die Zucker-Ei-Mischung rühren.
  2. Die weiche Butter, den Rum und die gemahlene Blockschokolade dazugeben. Alles gut verrühren.
  3. Aus den 5 Eiweiß Eischnee herstellen und unter den Teig heben. Das Ganze in eine gefettete Springform ( 26 cm ) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad, 60 Minuten backen.
  4. Wenn der Boden ausgekühlt ist, den Obers mit 1 TL Zucker und Sahnesteif steif schlagen und mit Hilfe eines Tortenrings auf den Boden streichen.
  5. Das Ganze mindestens eine Stunde kalt stellen und dann soviel Eierlikör auf den Obesr schütten, bis der komplette Obers damit bedeckt ist. Nochmals eine Stunde kaltstellen und danach erst den Tortenring entfernen.

Tipps zum Rezept

ca. 2-3 Stunden kalt stellen.

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