Eierschwammerl Frittata

Ob als Frühstück oder als feiner Snack für Zwischendurch, Eierschwammerl Frittata ist einfach zubereitet, probieren Sie das Rezept einmal aus!

Eierschwammerl Frittata

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 TL Butter
3 Stk Eier
60 g Eierschwammerl
2 EL Käse
1 EL Kräuter, frisch
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
0.5 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

10 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Zwiebel fein hacken, dann Spinat putzen, schneiden und Käse reiben. In einer Pfanne Zwiebel und Schwammerl in Butter glasig dünsten, danach Eier in die Pfanne gießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  2. Nun Käse und darauf verteilen, das Omelette bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten garen. Mit Kräutern bestreut servieren.

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