Eierspeise mit Cottage Cheese

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Eine Eierspeise ist schnell gemacht. Verfeinert man das Rezept noch mit Cottage Cheese, ergibt sich ein einmaliges Abendgericht.

Eierspeise mit Cottage Cheese

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Msp Backpulver
10 TL Cottage Cheese
2 Stk Eier
50 g Frischkäse
5 TL Sesamkörner
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier trennen und aus dem Eiklar Eischnee schlagen. Die Dotter mit dem Frischkäse vermengen. Den Eischnee und das Backpulver unterheben.
  2. Dann in das heiße Waffeleisen ein paar Sesamkörner verteilen und den Teig darauf geben. Darauf noch etwas Cottage Cheese geben und das Waffeleisen schließen.

Tipps zum Rezept

Anstatt dem Waffeleisen kann man dies natürlich auch in einer Pfanne goldbraun backen

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