Eierweinpunsch

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Der Eierweinpunsch ist eine andere, weniger süße Variante zum normalen Punsch und wärmt an kalten Wintertagen.

Eierweinpunsch

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Zutaten

2 St Dotter
2 EL Staubzucker
4 EL weißen Rum
500 ml Weißwein
1 TL Zimt oder Zimtstange

Zubereitung

  1. Staubzucker mit Dotter und Zimtpulver über Dunst schaumig schlagen, Rum dazugeben.
  2. Den Weißwein aufkochen und langsam zu dem Dotter-Rum-Zimt Gemisch geben und in Gläser füllen. Noch warm trinken.
  3. Nach Wunsch mit einer Prise Zimt garnieren.

Tipps zum Rezept

Wer den intensiven Zimtgeschmack nicht möchte, kann eine kleine Zimtstange im Wein mitkochen lassen.

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