Einbrennsuppe

Wenn der Hunger groß ist, dann muss es schnell gehen. Hier das Rezept von der Einbrennsuppe nach Omas Art.

Einbrennsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

100 g Frischkäse mit Kräutern
40 g Mehl
1 Prise Salz und Pfeffer
800 ml Suppe
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Mehl ohne Fett in einem Kochtopf ohne Farbe erhitzen, mit kalter Suppe aufgießen.
  2. Unter ständigen Rühren aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Frischkäse einrühren und mit dem Stabmixer aufmixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sofort servieren.

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