Einfache Schoko-Schnitten

Einfache Schoko-Schnitten sind leicht gemacht, das Rezept gelingt auch Anfängern.

Einfache Schoko-Schnitten

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Zutaten für 12 Portionen

150 g Butter
500 ml Buttermilch
4 Stk Eier
200 g Marillenmarmelade
500 ml Mehl, griffig
2 EL Rum
150 g Schokolade, zartbitter
500 ml Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Weinstein-Backpulver

Zutaten für die Glasur

0.25 kg Butter
100 g Schokolade, zartbitter
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr bei 175 °C vorheizen, flache Backform befetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein vermengen. Butter, Vanillezucker, Staubzucker und Eier vermengen und schaumig rühren. Anschließend erweichte Schokolade und Buttermilch beigeben.
  2. Nun die Masse in die Form füllen und 30 Minuten backen, danach auskühlen lassen. Marmelade mit Rum vermischen und den abgekühlten Kuchen damit bestreichen.
  3. Für die Glasur Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen und Kuchen damit bestreichen oder mit Staubzucker bestreuen.

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