Einfache Zucchinisuppe

Die einfache Zucchinisuppe schmeckt der ganzen Familie. Ein köstliches Rezept, wenn es gesund und schnell gehen soll.

Einfache Zucchinisuppe

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Zutaten für 2 Portionen

1 Msp Muskatnuss
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 l Suppe
2 EL Zitronensaft
2 Stk Zucchini
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die einfache Zucchinisuppe zuerst die Zucchini waschen, die Enden wegschneiden und in Scheiben schneiden.
  2. In einem Topf mit der Suppe die Zucchini weich dünsten. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren.
  3. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft gut abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können die Suppe noch mit einen Esslöffel Sauerrahm garnieren.

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