Einfacher Apfelstrudel

Ein geschmackvoller einfacher Apfelstrudel ist die perfekte Abrundung eines gelungenen Dinners. Mit diesem Rezept klappt alles kinderleicht.

Einfacher Apfelstrudel

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Äpfel, säuerlich
1 Pk Backpulver
1 Stk Ei
200 g Magarine
80 g Mehl nach Bedarf
100 ml Milch
50 g Semmelbrösel
2 EL Staubzucker zum Bestreuen
100 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Strudel Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
75 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Magarine schmelzen und etwas abkühlen lassen. Den Zucker zugeben und ordentlich verrühren, danach das Ei zugeben. Nun das mit dem Backpulver versiebte Mehl und Milch abwechselnd beifügen und mixen, bis ein halbweicher Teig entsteht. Jetzt noch solange Mehl hinzufügen, bis sich der Teig richtig kneten lässt. Eine halbe Stunde stehen lassen.
  2. Den fertigen Teig ausrollen und die geschälten, geriebenen Äpfel darauf verteilen. Nun noch Zucker, Zimt und etwas Semmelbrösel darüberstreuen .
  3. Alles ganz vorsichtig einrollen, an den Enden andrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen / Herd bei 200°C - 270°C für 35 bis 45 Minuten backen.
  4. Sobald der Apfelstrudel aus dem Ofen kommt mit Butter bestreichen und mit Staubzucker bestreuen.

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