Einfacher Eiaufstrich

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Dieses Rezept vom einfachem Eiaufstrich passt sehr gut auf frisches Bauernbrot.

Einfacher Eiaufstrich

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Zutaten für 1 Portionen

6 Stk Eier hartgekocht
1 TL Kapern
1 Stk kleine Zwiebel (fein geschnitten)
1 Pk Salatmayonnaise
1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle
100 g Topfen
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eier und Zwiebel schälen und klein schneiden. Mit den restlichen Zutaten Kapern, Zwiebel, Topfen, Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermengen und mit dem Stabmixer pürieren. Nochmals pikant abschmecken.

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