Einfacher Frühlingsaufstrich

Einfacher Frühlingsaufstrich ist ein flottes Rezept für eine schnelle Jause.

Einfacher Frühlingsaufstrich

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Zutaten für 1 Portionen

90 g Butter
0.5 Bund Kräuter
150 g Kräuterfrischkäse
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Salz
0.25 kg Topfen
Portionen
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Zubereitung

  1. Vorbereitung: Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen, sie lässt danach besser mit den restlichen Zutaten verrühren. Zuerst Knoblauch schälen und klein hacken, Schnittlauch klein schneiden, mehrere Halme zur Dekoration übrig lassen.
  2. Danach Topfen, Frischkäse, Butter, Knoblauch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen und kalt stellen, damit Knoblauch einziehen kann. Vor dem Servieren den restlichen Schnittlauch schneiden und Frühlingskäse damit dekorieren.

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