Einfacher Nockerlteig

Versuchen sie das Rezept vom einfachen Nockerlteig. Sie schmecken bedeutend besser als ein Fertigprodukt.

Einfacher Nockerlteig

Bewertung: Ø 4,3 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Eier
300 g Mehl
1 Msp Muskatnuss
1 EL Öl
1 Prise Salz
150 ml Wasser
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den einfachen Nockerlteig alle Zutaten in einer Rührschüssel mit einem Kochlöffel zu einem glatten Teig verrühren.
  2. In einem Kochtopf das Salzwasser zum Kochen bringen und mit zwei Löffeln kleine Nockerl formen.
  3. Diese in das kochende Wasser einlegen und etwas sieden lassen. Wenn die Nockerl an der Oberfläche schwimmen, in einem Sieb abtropfen lassen.

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