Einfaches Palatschinkenrezept

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Von diesem Einfachen Palatschinkenrezept können Ihre Lieben nicht genug bekommen. Überzeugen Sie sich doch selbst von dem Rezept.

Einfaches Palatschinkenrezept

Bewertung: Ø 4,4 (533 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

4 Stk Eier
250 g Mehl
0.5 l Milch
1 Schuss Öl oder Butter für die Pfanne
1 Prise Salz
Portionen

Kategorie

Palatschinken Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Mehl, Milch, Eier, Salz mit dem Schneebesen in einer Schüessel glatt rühren. Ca. 10 Min. stehen lassen, dadurch wird der Teig etwas dicker und danach nochmals gut durchrühren.
  2. Sollte der Teig zu dick sein, mit etwas Mineral oder Soda verdünnen.
  3. In einer beschichteten Pfanne einen Schuß Öl erhitzen (das Öl sollte ganz heiß sein, dann gelingt die erste Palatschinke sofort). Dann etwas Teig (mit einem Schöpfer) in die heiße Pfanne hineingegeben. Die Pfanne dabei immer wieder schwenken, sodass der Boden gleichmäßig dünn mit Teig bedeckt ist.
  4. Mit dem Pfannenwender die Palatschinke mehrmals wenden und von beiden Seiten goldgelb ausbacken.
  5. Die Fertig gebackenen Palatschinken halten sie im Backofen bei ca. 60 Grad warm.
  6. Mit beliebigen Zutaten (Marmelade, Nutella, Schinken & Käse etc.) die Palatschinken bestreichen und zusammenrollen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestäuben und nach belieben ganieren.

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User Kommentare

Rio90
Rio90 am 29.03.2013 um 09:12 Uhr

Ich hab schon viele verschiedene Palatschinken-Rzepte ausprobiert.
Aber das ist das erste das mich wirklich überzeugt hat!!

Auf Kommentar antworten

stolichnaya2010
stolichnaya2010 am 31.12.2009 um 16:31 Uhr

haben das Rezept modifiziert......Leute probiert das aus!!!EIN GENUSSS!!!!!!EIN GEDICHT!!!!!

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Manu_24
Manu_24 am 05.07.2009 um 12:28 Uhr

Einfach aber doch immer wieder köstlich!
Schmeckt auch gut mit Bananen oder anderen Früchten gefüllt.

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