Eingelegter Kürbis

Zu dem eingelegten Kürbis - Rezept passen hervorragend Bratkartoffel

Eingelegter Kürbis

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Zutaten für 1 Portionen

100 ml Essig
1 Stk Kürbis (mittelgroß)
4 Stk Nelken
1 Prise Salz
2.5 l Wasser
1 Prise Zimt
1 kg Zucker
Portionen
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Kategorie

Kürbis Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt muss der Kürbis geschält und in Stücke geschnitten werden. Nun einen Topf mit Wasser, dem Zucker, dem Essig, den Nelken, einer Prise Salz und Zimt zum kochen bringen und die Kürbisstücke solange kochen lassen, bis sie weich geworden sind.
  2. Danach den Kürbis auskühlen lassen und in passende Gläser füllen.

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