Eisbergsalat mit Mozzarella

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Eisbergsalat mit Mozzarella passt als Beilage oder als gesundes Snack - Rezept an einem heißen Sommertag.

Eisbergsalat mit Mozzarella

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Zutaten für 2 Portionen

2 EL Apfelessig
5 Bl Basilikum
0.5 Stk Eisbergsalat
2 EL Kernöl
0.5 TL Kräutersalz
1 Stk Mozzarella
0.5 Stk Paprika
1 TL Rohrzucker
0.25 Stk Salatgurke
150 ml Wasser
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Salat in mundgerechte Stücke reißen und waschen. Paprika und Gurke nach Belieben kleinschneiden. Mozzarella in Würfel schneiden.
  2. Alles in eine Schüssel geben. Kürbiskerne darüberstreuen. Basilikum fein schneiden und zum Salat geben.
  3. Aus den Wasser, Salz, Essig und Salz ein Dressing herstellen und mit dem Salat gut durchmischen.

Tipps zum Rezept

Mit frischem Gebäck servieren.

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