Englische Minzesoße

Das Rezept für die Englische Minzesoße schmeckt einfach herrlich und köstlich würzig. Eine tolle Sauce die Sie probieren sollten.

Englische Minzesoße

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

90 g Farinzucker
100 g Grüne Minze (frisch)
1 Msp Salz
6 EL Wasser
0.125 l Weinessig
2 TL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Minzeblätter grob hacken und mit der Hälfte des Zuckers in einem Mörser zerreiben.
  2. Dann restlichen Zucker mit dem Essig, Wasser und Zitronensaft kochen, bis die Flüssigkeit klar ist.
  3. Die zerriebene Minze dazugeben, salzen und erkalten lassen.
  4. Die Soße kann man je nach Geschmack durch ein Sieb passieren oder mit den Blättern servieren.

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User Kommentare

Walburgis
Walburgis

Ich hab die Minzesauce ganz unenglisch mit viel frischem Zitronensaft über Karottenjuliennes gegeben, hat großartig geschmeckt.

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