Erbsen-Minze-Suppe

Das Rezept von der Erbsen-Minze-Suppe ist eine köstliche Vorspeise. Schnell in der Zubereitung und preisgünstig.

Erbsen-Minze-Suppe

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Erbsen
10 Bl Minze
1 Prise Salz
80 g Schlagobers
200 ml Suppe
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Minze waschen, trocken tupfen. Die Erbsen auftauen lassen.
  2. Erbsen, Obers und Suppe im Mixer fein pürieren. Mit Salz abschmecken.
  3. Kurz aufkochen lassen und servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Lachsstücke untermengen.

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