Erdäpfelgulasch

Von diesem Erdäpfelgulasch werden Ihre Lieben begeistert sein. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.

Erdäpfelgulasch

Bewertung: Ø 3,9 (670 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

3 Stk Burenwurst oder Frankfurter
1 kg Erdäpfel
2 Stk Knoblauchzehen (zerdrückt)
1 EL Majoran
5 EL Mehl
2 EL Mehl
1 Schuss Öl
2 EL Paprikapulver, süß
1 Prise Salz
1 l Suppe oder Wasser und Suppenpulver
1 TL Suppenpulver
500 g Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Gulasch Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für das Erdäpfelgulasch die Zwiebel, nicht zu fein gewürfelt in Öl goldbraun anbraten, mit 1/8 l Wasser (od. Suppe) ablöschen, Gewürze dazugeben, verrühren und mit der restlichen Suppe aufgießen.
  2. Die Erdäpfelwürfel (in ca.1,5x1,5 cm groß) zugeben und dünsten, bis sie fast weich sind. Dann die Wurst, welche der Länge nach halbiert und in Scheiben geschnitten wurde, zugeben und heiß werden lassen.
  3. Mehl mit Wasser verrühren und in das Gulasch einrühren. Noch einmal aufkochen lassen, dabei umrühren.

Tipps zum Rezept

Zum Erdäpfelgulasch schmeckt am besten Schwarzbrot oder frische Semmeln.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das ist das richtige Rezept für die kalte Jahreszeit. Das wärmt einen dann von innen heraus. Tolles Rezept.

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nissa
nissa

gutes Rezept, geht sehr schnell

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greapfruit
greapfruit

Oh, das klingt ja hervorragend. Wird natürlich auch demnächst ausprobiert.

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