Erdäpfelkas mit Sauermilch

Durch die Zugabe von Sauermilch wird dem Erdäpfelkas eine frische Note verliehen. Probieren Sie dieses außergewöhnliche Rezept!

Erdäpfelkas mit Sauermilch

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 3 Portionen

4 Stk Erdäpfel, speckig, gekocht
1 Stk Knoblauchzehe, klein
1 Prise Kümmel, gemahlen
1 Prise Majoran
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise Salz
125 ml Sauermilch
1 Becher Topfen, mager
1 Stk Zwiebel, klein
Portionen
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Zubereitung

  1. Schälen Sie Zwiebel und Knoblauch und hacken Sie sie anschließend fein.
  2. Schälen Sie die Erdäpfel und reiben Sie sie grob.
  3. Geben Sie nun alle Zutaten in eine Schüssel und vermengen Sie alles gut.
  4. Schmecken Sie den Aufstrich mit Salz und Pfeffer ab und lassen Sie ihn vor dem Servieren noch für etwa 1 Minuten ziehen.

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