Erdbeer Daiquiri Cupcakes

Köstliche Erdbeer Daiquiri Cupcakes finden bestimmt bei jedermann Anklang. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Erdbeer Daiquiri Cupcakes

Bewertung: Ø 4,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

0.5 Pk Backpulver
3 Stk Eier
220 g Mehl
100 ml Milch
50 ml Sonnenblumenöl
1 Pk Vanillezucker
110 g Zucker

Zutaten für die Creme

500 g Mascarpone
125 ml Mautner Markhof Erdbeer Daiquiri Sirup
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Mautner Markhof

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und nach das Mehl und Backpulver einrühren, die Milch hinzufügen und einige Minuten gut durchrühren.
  2. Die Cucpcakeförmchen zur Hälfte füllen und bei 170 °Grad Umluft 15 - 20 Minuten backen.
  3. Für die Creme: Die Mascarpone kurz glatt rühren, den Erdbeer Dairquiri Sirup einrühren. Die Creme mit einer Spritztülle auf die Cupcakes dressieren. Mit einer halbierten Erdbeere garnieren.

Tipps zum Rezept

Wenn die Erdbeer-Saison vorbei ist schmecken auch andere Beeren als Garnitur.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das werde ich gleich ausprobieren, da jetzt meine Erdbeeren endlich reif sind. Hoffentlich geling es auch so gut.

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