Erdbeer-Kiwi-Marmelade

Ein außergewöhnliches Rezept, das traumhaft schmeckt. Die Erdbeer-Kiwi-Marmelade sollten Sie unbedingt selbst ausprobieren!

Erdbeer-Kiwi-Marmelade

Bewertung: Ø 2,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

5 Stk Einweckgläser (à 1/4 l Füllinhalt)
500 g Erdbeeren
500 g Gelierzucker (2:1)
500 g Kiwis (geschält)
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren werden gewaschen, dann wird der grüne Strunk entfernt und sie werden in grobe Stücke geschnitten.
  2. Danach werden die Kiwis ebenfalls in kleine Stücke geschnitten. Das Obst wird in einen Topf gegeben und mit einem Pürierstab fein püriert.
  3. Nun werden die restlichen Zutaten dazugegeben und das Ganze wird bei mittlerer Hitze aufkochen gelassen.
  4. Die Marmelade wird 5 Minuten kochen gelassen, damit sich der Zucker gut mit den restlichen Zutaten vermischen kann.
  5. Dabei wird immer wieder umgerührt damit nichts am Topfboden anbrennen kann. Zum Schluss wird die noch heiße Marmelade in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen.

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