Erdbeer-Orangen-Marmelade

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Marmelade liebt doch wirklich jeder. Unser Rezept von Erdbeer-Orangen-Marmelade auf`s Brot geschmiert ist einfach köstlich.

Erdbeer-Orangen-Marmelade

Bewertung: Ø 3,2 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

750 g Erdbeeren
500 g Gelierzucker 2:1
2 Stk Orangen
1 Stk Zitrone
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

48 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
8 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und abwiegen. Mit dem Gelierzucker mischen. Die Früchte pürieren.
  2. Orangen und Zitrone auspressen und den Saft unter die Erdbeermasse mengen. In einem Topf zum Kochen bringen.
  3. Den Schaum abschöpfen (schmeckt auf einem Butterbrot sehr gut). Die Erdbeer-Orangen-Marmelade unter Rühren 4-8 Minuten sprudelnd kochen.
  4. Zwischendurch Gelierprobe mit einigen Tropfen auf einem kalten Teller machen. Die Marmelade sofort in die Gläser füllen.
  5. Deckel festschrauben und die Erdbeer-Orangen-Marmelade ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen. Dann umdrehen und erkalten lassen.

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