Erdbeercreme mit Mascarpone

Eine Erdbeercreme mit Mascarpone ist eine süsse und fruchtige Versuchung.

Erdbeercreme mit Mascarpone

Bewertung: Ø 3,9 (38 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

750 g Erdbeeren
0.125 l Erdbeerlikör
100 g Löffelbiskuits
500 g Mascarpone
50 g Staubzucker
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und entstielen. 500g Erdbeeren mit 2 EL Erdbeerlikör vermengen und bedeckt beiseite stellen.
  2. Die restlichen Erdbeeren mit Staubzucker mischen und mit dem Schneidstab pürieren. 2EL Püree abnehmen und mit dem restlichen Erdbeerlikör mischen. Das restliche Püree mit einem Schneebesen unter den Mascarpone rühren.
  3. Den Boden einer nicht zu hohen Glasschüssel mit Löffelbiskuits auslegen. Mit einem Pinsel reichlich Püree-Likörmischung auf die Löffelbiskuits streichen. Die Hälfte der Mascarponecreme daraufschichten und glattstreichen. Die restlichen Löffelbiskuits darauf verteilen und mit der restlichen Likörmischung bestreichen.
  4. Den Rest der Mascarponecreme daraufgeben und glattstreichen. Die Glasschüssel mit Frischhaltefolie abdecken. Die Creme 2-3 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen. Vor dem Servieren mit den zurückgelegten Erdbeeren verzieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Erdbeerkaltschale

ERDBEERKALTSCHALE

Wer könnte bei dieser köstlichen Erdbeerkaltschale schon widerstehen. Sie werden von diesem Rezept begeistert sein.

Erdbeersorbet

ERDBEERSORBET

Fruchtig köstlich und erfrischend schmeckt ein Erdbeersorbet. Ein Rezept das im Sommer gern serviert wird.

Erdbeerbaz

ERDBEERBAZ

Ein erfrischend fruchtiges Getränk erhalten Sie mit dem Erdbeerbaz Rezept.

Süße Erdbeer-Lasagne

SÜßE ERDBEER-LASAGNE

Ein Lasagne-Rezept für Schleckermäuler: Süße Erdbeeren mit luftiger Creme sind erfrischend im heißen Sommer.

Erdbeer-Mascarpone Türmchen

ERDBEER-MASCARPONE TÜRMCHEN

Ein köstliches Dessert rundet die Mahlzeit ab. Die Erdbeer-Mascarpone Türmchen sind schnell und einfach gemacht schmecken aber dafür umso besser!

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE