Erdbeerkuchen

Erstellt von

Ein gutes Rezept für einen sommerlich-fruchtigen Erdbeerkuchen. Fruchtig und flaumig zugleich zum Nachbacken.

Erdbeerkuchen

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Pk Backpulver
200 g brauner Rohrzucker
5 Stk Eier
250 g glattes Mehl
30 g Kakao
125 ml Öl
125 ml Wasser

Zutaten für die Creme

250 g Erdbeeren
250 g Quimiq
250 g Schlagobers
1 Pk Vanillezucker
100 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200° vorheizen.
  2. Die Eier trennen und aus dem Eiklar Schnee schlagen. Die Dotter mit dem Zucker schaumig schlagen und dann Öl und Wasser hinzufügen und nochmals gut verrühren.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver und Kakao vermengen und langsam mit einrühren. Zum Schluss noch den Eischnee unterheben.
  4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig dann darauf verteilen und im Rohr ca. 25-30 Minuten backen. Wenn der Kuchen fertig ist noch abkühlen lassen.
  5. Für die Creme den Schlagobers steif schlagen. Quimiq glatt rühren und Vanillezucker und Zucker. Dann noch den Schlagobers unterheben.
  6. Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, in kleine Stücke schneiden und auf dem Blechkuchen verteilen. Die Creme dann darauf verteilen und den Kuchen nun in den Kühlschrank stellen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Rotweinkuchen

ROTWEINKUCHEN

Rotweinkuchen passt perfekt zur Kaffeejause. Nach dem Backen wird das Rezept noch mit Schokoladeglasur überzogen.

Blitzkuchen

BLITZKUCHEN

Schnell und leicht wird dieses Dessert zubereitet. Das Rezept für den Blitzkuchen gelingt auch Anfängern ohne Probleme.

Oreo Kuchen

OREO KUCHEN

Ein Hit aus Amerika der auch auf Ihrem Tisch nicht fehlen sollte. Der süße Oreo Kuchen wird mit folgendem Rezept rasch zubereitet.

Mohr im Hemd

MOHR IM HEMD

Mohr im Hemd ist eine sehr bekannte sowie beliebte Nachspeise, die sehr einfach in der Zubereitung ist.

Kärntner Reindling

KÄRNTNER REINDLING

Ein saftiges und köstliches Dessert können Sie mit diesem Rezept zubereiten. Der klassische Kärntner Reindling schmeckt einfach allen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE