Erdbeermascarponecreme mit Schokoeis

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Ein süßer Traum ist diese Erdbeermascarponecreme mit Schokoeis. Ein köstliches Rezept für den nächsten Sonntag mit Freunden.

Erdbeermascarponecreme mit Schokoeis

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Biskuit oder Biskotten
250 g Erdbeeren
250 mg Mascarpone
200 ml Mövenpick Chocolate Chips
250 ml Schlagobers
3 EL Staubzucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Schlagobers steif schlagen und kühl stellen. Die Erdbeeren waschen, die Hälfte davon passieren, den Rest in kleine Stücke schneiden.
  2. Mascarpone mit 2 El Staubzucker und den kleingeschnittenen Erdbeeren kurz verrühren, den Schlagobers bis auf 4 Esslöffel vorsichtig unterziehen.
  3. Das Biskuit klein schneiden und in 4 Gläser gleichmäßig verteilen. Darauf kommt ein Löffel der passierten und mit Staubzucker gesüßten Erdbeeren, dann die Mascarponecreme und darauf die passierten Erdbeeren.
  4. Darauf mit einem kleinen Kugelausstecher drei Kugeln Mövenpick Chokolate Chips geben und einen Tupfen Schlagobers.

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