Erdbeerpudding mit Vanillestückchen

Erdbeerpudding mit Vanillestückchen, das Rezept wird gerne als Dessert serviert. Mit weißer Schokolade - einfach himmlisch!

Erdbeerpudding mit Vanillestückchen

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Erdbeeren (frisch)
500 ml Milch
3 EL Reismehl
0.25 Stk Schokoladentafel weiß
1 Pk Vanillezucker
50 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Pudding Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Milch und das Reismehl in einen Topf gießen und zum kochen bringen.
  2. Kurz vorm Kochen den Zucker und Vanillezucker hinzufügen.
  3. Wenn die Masse etwas fester ist, können die Erdbeerstücke hinzugefügt werden und auf schwacher Hitze etwa 2 Minuten köcheln lassen.
  4. Am Schluss das Erdbeerpulver hinzufügen und weiterhin fleißig weiterrühren. Nochmal aufkochen lassen und von der Herdplatte nehmen.
  5. Für die Vanillestückchen wird eine weiße Schokolade verwendet. Diese je nach Belieben mit einer Parmesanreibe über den Pudding raspeln.

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