Erdbeerpudding selbstgemacht

Erdbeerpudding selbstgemacht ist flott zubereitet, zaubern Sie Pudding selbst mit diesem Rezept.

Erdbeerpudding selbstgemacht

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
5 EL Erdbeermarmelade
500 ml Milch
40 g Stärke
0.5 Stk Vanille
Portionen
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Kategorie

Pudding Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Ei trennen und das Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen. Dotter mit Stärke und etwa 60ml Milch verrühren. Restliche Milch erhitzen, Vanillemark auskratzen und dazugeben.
  2. Nun Stärke einrühren und einmal aufkochen lassen, es entsteht eine feste Masse. Den Pudding unter öfterem Rühren überkühlen lassen, mit Erdbeermarmelade abschmecken. Anschließend den Eischnee unterheben. Nun den Pudding in Schüsseln füllen und abkühlen lassen.

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