Erdbeerschaum

Ein Erdbeerschaum schmeckt herrlich frisch und fruchtig und wird klassisch zu anderen Nachspeisen angeboten.

Erdbeerschaum

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Erdbeeren
0.25 l Erdbeersauce
0.5 l Schlagobers
50 g Staubzucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, abtropfen und pürieren und mit dem Zucker schaumig rühren. Schlagobers steif schlagen und die Erdbeersauce dazugeben.

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