Erdbeertorte

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Dieses Rezept für eine Erdbeertorte ist einfach in der Zubereitung und unwiderstehlich im Geschmack. Probieren Sie es aus!

Erdbeertorte

Bewertung: Ø 4,0 (29 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2 Stk Biskuitböden
500 g Erdbeeren
2 Pk Quimiq Klassik
1 Pk Sahnesteif
500 g Schlagobers
1 Pk Vanillezucker
3 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Backrezepte

Zeit

310 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
270 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Erdbeertorte vorerst zwei Biskuitböden zubereiten und auskühlen lassen.
  2. Qimiq glatt rühren, Zucker und Vanillezucker dazugeben. 250g von den Erdbeeren pürieren und unter die Masse rühren.
  3. Schlagobers steif schlagen und ebenso unter die Masse heben.
  4. Um den ersten Biskuitboden einen Tortenring geben. Darauf die gesamte Creme und 100 Gramm klein geschnittene Erdbeeren verteilen. Den zweiten Biskuitboden daraufsetzen. Die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  5. Wenn die Creme fest ist, den Tortenring entfernen. 250 Gramm Schlagobers mit 1 Packung Sahnesteif steif schlagen. Mit dem Schlagobers und den restlichen Erdbeeren die Torte verzieren.

Tipps zum Rezept

Zum Verzieren können zusätzlich noch Schokostreusel verwendet werden.

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User Kommentare

spicy-orange
spicy-orange

Habe diese Torte neulich auf der Facebook-Seite von Gute Küche entdeckt und war begeistert! Schaut sehr hübsch aus und ist bestimmt sehr lecker ;)

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-michi-
-michi-

Danke, ist auch sehr gut bei den Gästen angekommen. Am Besten sollte man sid dann aber auch recht schnell aufesssn, da die Erdbeeren doch öfters schneller verderben als wie einem lieb ist.

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