Erdbeertorte

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Köstlich und einfach zubereitet ist diese Erdbeertorte. Ein tolles Rezept, wenn es frische Erdbeeren gibt.

Erdbeertorte

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

3 Stk Eier
500 g Erdbeeren
4 EL Erdbeermarmelade
150 g Mehl
1 Pk Tortengelee
3 EL Wasser
1 Msp Weinsteinbackpulver
120 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eier, Zucker und Wasser mit dem Mixer oder mit der Küchenmaschine sehr schaumig rühren, dann das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl langsam einrühren.
  2. Die Obsttortenform mit Butter ausstreichen und mit Brösel bestäuben, dann den Teig einfüllen und glatt streichen. Auf der mittleren Schiene bei 170 Grad Heißluft 20 Minuten backen.
  3. Inzwischen die Erdbeeren waschen und halbieren. Den Tortenboden auf einen großen Teller stürzen, auskühlen lassen. Danach mit Marmelade bestreichen und Erdbeeren belegen. Das Tortengelee nach Packungsanweisung zubereiten und die Erdbeeren damit bestreichen.

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