Erdbeertorte

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Ein beliebtes Dessert - Rezept im Sommer ist diese fruchtige Erdbeertorte.

Erdbeertorte

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Zutaten für 1 Portionen

200 g Erdbeeren
0.25 l Milch
1 Pk rote Tortengelee
1 Becher Schlagobers
3 EL Vanillepuddingpulver
5 EL Zucker

Zutaten für den Teig

1 TL Backpulver
3 Stk Eier
125 g Mehl
3 EL Wasser
125 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier mit dem Wasser schaumig rühren und den Zucker beimengen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben. Teig in eine Tortenform geben und bei 200 Grad ca. 10 Minuten lange backen.
  2. Die Milch mit Zucker und Puddingpulver vermischen und aufkochen, nach dem Auskühlen den geschlagenen Schlagobers unterheben und die Creme auf den ausgekühlten Tortenboden streichen.
  3. Die Erdbeeren waschen und einmal durchschneiden und auf die Torte legen. Rote Tortengelee nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren geben, anschließend die Torte 3 Stunden kühlen.

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