Ernährungsirrtümer & Ernährungsmythen

Entzieht Kaffee dem Körper Wasser?

Entzieht Kaffee dem Körper Wasser?

Lange Zeit haben Ernährungswissenschaftler darauf hingewiesen, dass Kaffee bei der täglichen Aufnahme von Flüssigkeit nicht gezählt werden sollte.

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Essen am Abend macht dick?

Essen am Abend macht dick?

Frühstück wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein König und Abendessen wie ein Bettler - doch stimmt das auch?

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Pilz und Spinat nochmals aufwärmen?

Pilz und Spinat nochmals aufwärmen?

Bereits Großmütter haben davor gewarnt, Spinat und Pilze wieder aufzuwärmen und damit eine Regel für den Umgang mit diesen Lebensmitteln aufgestellt.

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Der Mythos um den Spinat

Der Mythos um den Spinat

Bereits vor vielen Jahrzehnten kam der Glaube in der Bevölkerung auf, dass Spinat aufgrund seines hohen Gehalts an Eisen ein wichtiger Nährstofflieferant sein soll.

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Sind Karotten gut für die Augen?

Sind Karotten gut für die Augen?

Karotten sind gut für die Augen - Doch wie viel Wahrheit steckt wirklich in dem weltweit propagierten Ernährungsmythos?

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Machen Kartoffeln und Nudeln dick?

Machen Kartoffeln und Nudeln dick?

Moderne Diätanweisungen verteufeln Kartoffeln und Nudeln oft als Dickmacher, die es aufgrund ihres hohen Gehalts an Kohlenhydraten besser zu meiden gelte.

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