Essigwurst im Glas fürs Picknick

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Eine praktische und erfrischene Rezept - Idee ist die Essigwurst im Glas fürs Picknick.

Essigwurst im Glas fürs Picknick

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Ei gekocht und geschält
2 EL Essig
2 Stk Knacker (Speckknacker)
2 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 TL Senf scharf
5 Bl Vogerlsalat
1 Prise Zucker
0.5 Stk Zwiebel (fein gehackt)
Portionen
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Kategorie

Picknick Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Knacker schälen und in feine Scheiben schneiden und in ein großes Glas legen. Das Ei in Scheiben schneiden, Zwiebel klein hacken, Vogerlsalat waschen, trocknen und alles ins Glas auf die Wurst schichten.
  2. In einem kleinen Glas mit Deckel die Zutaten für die Marinade zusammenwischen und gut schütteln. Anschließend über die Wurst-Ei-Zwiebel-Vogerlsalat-Mischung gießen. Deckel zu und in den Kühlschrank oder direkt in den Picknickkorb.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Semmerl oder Laugenweckerl. Gerne kann man die Essigwurst noch mit Tomaten und Paprika verfeinern.

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User Kommentare

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Hab gerade dein Rezept gesehen und hab mir gedacht, das ist mal eine super Variante, wie man sich solche Speise mitnehmen kann. Sehr gute Idee für die Mittagspause im Büro.

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