Essigwurst

Ein leichtes und sommerliches Gericht ist eine Essigwurst, die ganz nach belieben zusammen gestellt werden kann.

Essigwurst

Bewertung: Ø 4,2 (175 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 EL Essig
250 g Käse
4 Stk Knacker
4 EL Öl
2 Stk Paprika
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
4 EL Wasser
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Omas Küche

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst schälen Sie die Knacker und dann schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Ich persönlich bevorzuge es sehr dünn aber das ist Ihrem Geschmack überlassen.
  2. Geben Sie die Knacker in eine Schüssel. Schneiden Sie den Zwiebel klein und geben Sie ihn ebenfalls in die Schüssel dazu.
  3. Schneiden Sie den Paprika und den Käse und geben Sie diese ebenfalls in die Schüssel dazu.
  4. Jetzt schmecken Sie das Ganze mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl ab.

Tipps zum Rezept

Eine Essigwurst ist ein herrliches Gericht, weil es so viele Möglichkeiten gibt sie abzuwandeln. Je nach Saison können Sie unterschiedliches Gemüse dazu geben. Sie können auch das Dressing abändern, indem Sie es z.b. mit etwas Jogurt cremiger machen - Ihrer Kreativität sind bei diesem Gericht keine Grenzen gesetzt. Dazu servieren können Sie entweder Brot oder Baguette.

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User Kommentare

Martina1988
Martina1988

Besonders gut passt zu diesem Gericht auch ein Kürbiskernöl und ein frisches Schwarzbrot.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Eine essigwurst oder Wurstsalat ist eine tolle jause in Sommer. Schmeckt sehr erfrischend und ist schnell zubereitet.

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Martina1988
Martina1988

Ich gebe immer Zwiebelringe und klein gewürfelte Essiggurken dazu. Ein ideales Gericht für die warme Jahreszeit.

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hexy235
hexy235

Zwiebel gehört bei mir immer dazu

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