Exotischer Käsesalat

Exotischer Käsesalat wird mit Mango, Melone, Papaya, Kiwi und Camembert angerichtet. Ein Rezept der etwas anderen Art für Salat.

Exotischer Käsesalat

Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Kiwis
1 Stk Mango
0.5 kg Netzmelone
1 Stk Orange mit unbehandelter Schale
1 Stk Papaya
200 g Rahmcamembert
1 Stk Zitrone, Saft
8 zw Zitronenmelisse zum Garnieren
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen, in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Die Orange waschen, und von der Schale dünne Späne schnitzen. Dann die Orange filetieren.
  3. Papaya schälen, mit etwas Zitronensaft beträufeln und das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Melonenausstechers in Kugelform herausstechen.
  4. Kiwis schälen und würfeln.
  5. Den Camembert in kleine Scheiben schneiden. Käse und Früchte vorsichtig miteinander mischen.
  6. Mit je einem Schnitz Netzmelone (ohne Schale) anrichten.

Tipps zum Rezept

Mit Zitronenmelisse und der Orangenschale garnieren.

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User Kommentare

Thomas_Maschine
Thomas_Maschine

Dieser Melonen und Südfrüchte Salat ist nicht nur gesund, sondern der Käse bringt hier noch etwas deftiges mit rein, das total passend ist. Note 1 für diese Idee.

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Palmenblau
Palmenblau

Also, gesünder kann man sich nicht ernähren und schmackhaft ist es auch. Eine wahre Vitaminbombe.

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