Exotischer Karibiktraum

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Ein Exotischer Karibiktraum wird auf Ananas platziert und mit Pina Colada Sauce übergossen. Ein Rezept mit Urlaubs-Feeling.

Exotischer Karibiktraum

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Zutaten für 2 Portionen

2 Schb Ananas aus der Dose
1 EL Kokosraspeln
2 Kugel Vanille

Zutaten für die Pina-Colada-Sauce

125 ml Ananassaft aus der Dose
200 g Frischkäse
4 EL Kokoscreme
6 EL Rum weiß
2 EL Schlagobers
2 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zunächst wird der Ananassaft, Zitronensaft, die Kokoscreme und der Rum in einem höheren Gefäß gut verrührt.
  2. Nun wir die Sauce mit dem Frischkäse gut pürriert. Während dem Pürrieren wird vorsichtig die Sahne hinzugegeben.
  3. Je nach Belieben kann nun noch Zucker hinzugefügt werden.
  4. Angerichtet wir nun eine Scheibe Ananas aus der Dose mit einer Kugel Mövenpick Bourbon Vanille. Darüber gibt man so viel Pina-Colada-Sauce wie man möchte und dekoriert mit Kokosflocken.

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