Faschierter Braten

Genuß al a Oma ist ein Faschierter Braten, auch bekannt als Falscher Hase. Das Rezept zum besonderen Genuß für zu Hause.

Faschierter Braten

Bewertung: Ø 4,0 (356 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
500 g Faschiertes Fleisch (gemisch)
8 Stk Karotte (mittelgroß)
500 g Kartoffeln
2 Stk Knoblauchzehen
150 ml Milch
2 Prise Pfeffer
1 TL Salz
1 Stk Sellerie (klein)
2 Stk Semmel
2 EL Semmelbrösel
100 g Speck (klein geschnitten)
2 Dose Tomaten (geschält)
1 Stk Zwiebel (fein gehackt)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den faschierten Braten die Semmel in Stücke schneiden und in Milch einweichen. Ausdrücken, Karotten und Sellerie schälen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden.
  2. Faschiertes, Speck, Eier, Salz, Pfeffer, Semmel gut vermengen, zu einem Laib formen und in Semmelbrösel wenden.
  3. Dann in eine Bratpfanne legen. Karotten, Sellerie um den Braten herum verteilen und auf das Gemüse die geschälten Paradeiser geben. Ein bisschen Salzen und den Knoblauch durch eine Presse drücken und in die Soße geben.
  4. Kartoffel schälen und vierteln. Den Bräter in das vorgeheizte Backrohr (180 Grad) stellen für ca. 20 Minuten, dann die Kartoffel auf der Soße verteilen, Salzen und wieder ins Backrohr für ca. 40 Minuten.

Tipps zum Rezept

Wenn die Flüssigkeit der Soße zu viel verdampft, einfach mit etwas Wasser aufgießen.

Zum faschierten Braten passen Salzkartoffeln und einer grüner Salat.

ÄHNLICHE REZEPTE

Sarma ala Jovanka

SARMA ALA JOVANKA

Sarma ala Jovanka schmeckt fantastisch. Dieses Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Faschiertes im Blätterteig

FASCHIERTES IM BLÄTTERTEIG

Das Faschierte im Blätterteig ist ein tolles Gericht das zart und würzig schmeckt. Mit diesem Rezept bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche.

Fleischbällchen vegan

FLEISCHBÄLLCHEN VEGAN

Mit Salat, Tomaten und Brot kann man die Fleischbällchen vegan, auch gesund mit Soja Fleischersatz genießen. Das Vegane Rezept für gesunde Ernährung.

Hascheehörnchen

HASCHEEHÖRNCHEN

Imer wieder gerne gekocht werden Hascheehörnchen. Das Rezept wird aus Faschiertem und Nudeln zubereitet.

Faschiertes-Kartoffelnudeln

FASCHIERTES-KARTOFFELNUDELN

Zusammen mit Sauerkraut und einem knackigem Salat werden Faschiertes-Kartoffelnudeln zu dem perfekten Rezept für den Mittagstisch.

Faschierte Torte

FASCHIERTE TORTE

Faschierte Torte ist herzhaft und pikant. Das Rezept wird unter anderem mit Faschiertem und Kartoffeln zubereitet. Herrlich.

User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Das wäre genau nach dem Geschmack meiner Familie. Nur das Gemüse ist für meine Kinder nichts. Das Essen die nur roh oder in der Suppe.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE