Feta-Röllchen

Eine einfache und schmackhafte Rezept - Idee sind die Feta-Röllchen. Perfekt als Fingerfood bei einer Party

Feta-Röllchen

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Zutaten für 4 Portionen

30 g Butter
120 g Feta
3 EL Minze
3 EL Parmesan (gerieben)
25 g Pistazien
1 Pk Strudelteig (Kühlregal)
2 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Minze waschen und fein hacken. Den Feta zerdrücken und mit der Minze in eine Schüssel geben.
  2. Pistazienkerne, Parmesan und Zitronensaft untermischen. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  3. Die Strudelteigblätter in Quadrate von 10x10 cm schneiden. Jedes Teigstück mit Butter bestreichen und 1 Teelöffel Füllung gleichmässig verteilen. Die Quadrate von Ecke zu Ecke aufrollen. Die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Nochmals mit Butter bestreichen.
  4. Im Backrohr 15 Minuten goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Statt Minze können sie auch Basilikum verwenden.

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