Fisolen mit Speckbutter

Fisolen mit Speckbutter schmeckt köstlich zu Steaks. Ein herzhaftes Rezept aus Omas Küche.

Fisolen mit Speckbutter

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Zutaten für 4 Portionen

3 EL Butter
750 g Fisolen
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz
150 g Speck (Scheiben)
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Fisolen waschen, putzen und im Salzwasser bissfest kochen. Anschließend abseihen.
  2. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Speckstreifen darin glasig anbraten.
  3. Petersilie waschen und fein hacken. Anschließend die Fisolen mit der Petersilie bestreuen und die Speckbutter darüber gießen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch den Speck würfeln.

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